記者今天了解到，網絡市場監管總局印發網絡食品銷售相關《食品安全風險管控清單》，食品聚焦直播電商平臺經營者、銷售網絡食品交易第三方平臺提供者、風險發布入網食品銷售企業三類主體，管控逐一明確風險控製環節、清單風險點、網絡管控措施、食品管控目標和管控頻次，銷售為網絡食品銷售企業精準防控食品安全風險提供操作指南。風險發布這是管控市場監管總局落實《直播電商經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》《網絡食品銷售經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》兩部部門規章的重要配套文件，標誌著網絡食品安全監管從“底線防守”向“精準防控”深化。清單
此次發布的網絡風險管控清單，堅持風險導向、食品底線思維、銷售精準施策，將網絡食品銷售全鏈條拆解為最小工作單元，推動網絡食品銷售企業從“被動應付檢查”向“主動防控風險”轉變。
三份清單各有側重、互為支撐，力求“一張清單管到底，一個責任落到人”：
·《食品安全風險管控清單（直播電商平臺經營者）》重點強化直播間運營者和直播營銷人員資質核驗、直播行為動態監測、黑名單聯合懲戒等要求。
·《食品安全風險管控清單（網絡食品交易第三方平臺提供者）》突出入網審查實質性審核、食品信息動態監測、自營業務區分標記等關鍵管控點。
·《食品安全風險管控清單（入網食品生產銷售企業）》緊扣入網銷售企業從“進貨”到“配送”的全流程管控。
三份清單均立足於“識別、排查、處置、回頭看”的風險閉環管理模式，對發現的食品安全風險隱患立即采取防控措施，對有發生食品安全事故潛在風險的立即停止銷售並報告。清單同時鼓勵平臺經營者之間共享黑名單信息，對嚴重違法主體實施聯合懲戒，讓失信者“一處違法、處處受限”。
市場監管總局要求，各地市場監管部門要指導企業結合平臺規模、食品類別、風險狀況等實際情況，科學製定管控措施、合理確定管控頻次、明確責任人員，不搞“一刀切”、切實把風險管控清單轉化為企業日常管理的“施工圖”和食品安全的“防護網”。
